Arquivo de BROUWERIJ DE MOLEN - Cervimperium

CERVEJA DE MOLEN BOMMEN & GRANATEN BARLEY WINE G33CL

AndreReis — Thu, 02 Apr 2026 23:09:16 +0000

A cerveja De Molen Bommen & Granaten é uma Barley Wine que proporciona uma verdadeira explosão sensorial de aromas e sabores. Esta cerveja apresenta-se com um carácter licoroso, uma coloração rubi intenso e uma estrutura encorpada, tendo porém, uma baixa retenção de espuma. As suas notas são sublimes mas evidentes, que nos fazem recordar o sabor de frutas vermelhas, com especial destaque para o morango, o caramelo e o toque amadeirado.

É, inquestionavelmente, uma cerveja única que merece e deve ser degustada.

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CERVEJA DE MOLEN WHISKEY & WINE EDITION 2022 IMPERIAL STOUT G33CL

AndreReis — Wed, 25 Feb 2026 17:53:27 +0000

A cerveja De Molen Whiskey & Wine Edition 2020 é uma imperial stout sofisticada e com sabores complexos. É uma cerveja robusta e encorpada, com notas de café e chocolate, maturada num barril de whiskey que anteriormente havia sido palco do processo de estágio de vinho. A aplicação destas ousadas técnicas cervejeiras confere unicidade a esta cerveja, impondo uma degustação com deleite e prazer.

Ingredientes:

Cerveja acondicionada em garrafa de vidro, de 33 cl.

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CERVEJA DE MOLEN HEL & VERDOEMENIS G33CL

AndreReis — Fri, 23 Jan 2026 23:07:49 +0000

A cerveja Hel & Verdoemenis deve o seu nome ao facto de a vida nem sempre ser um mar de rosas, e por isso, todos nós temos dias maus ou imprevistos. Mas também são estas agruras e estes desequilíbrios que, na verdade, dão sentido, sentimento e cor à vida, fazendo-nos apreciar, realmente, as coisas boas que naturalmente também recebemos ao longo das extensas jornadas. Tudo isto, também se aplica às técnicas cervejeiras, que permitiram converter estas ideias numa cerveja única e especial. E o resultado deste processo empírico é uma cerveja preta, com um elevado teor alcoólico e um sabor muito peculiar, que certamente dividirá opiniões e que por isso não poderá deixar de a provar para descobrir de que lado se coloca. Esta é assim, uma cerveja robusta, produzida com quantidades generosas de malte escuro, que potencia um sabor extraordinário, que muito se aproxima do café, do cacau puro e da groselha preta.

Esta cerveja já mereceu a distinção com vários prémios, nomeadamente, a medalha de prata no London Beer Competition em 2024; a medalha de prata no Royal Melbourn, também em 2024; a medalha de ouro no Brussels Beer Challenge, em 2023; e a medalha de bronze no Dutch Beer Challenge, em 2022.

Ingredientes:

Harmonização: Pode-se fazer, e faz-se bem acompanhar, por carnes, peixes gordos e diversos tipos de queijo.

Cerveja acondicionada em garrafa de vidro, de 33 cl.

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CERVEJA DE MOLEN RIOJA EDITION 2024 IMPERIAL IRISH RED ALE G33CL

AndreReis — Fri, 23 Jan 2026 19:33:50 +0000

A cerveja De Molen Rioja Edition 2024 proporciona uma degustação rica, única e complexa, que se torna imprescindível e inolvidável para todos os apreciadores deste estilo de cervejas; oferecendo um sabor suave, mineral e frutado a vinho tinto, frutos vermelhos, ameixas e frutos silvestres. Esta é assim, uma cerveja do estilo Imperial Irish Red Ale, envelhecida em barricas de Rioja, o que oferece aos seus sabor e aroma, notas evidentes de madeira de carvalho, uma estrutura global média a encorpada e um final de degustação doce e prolongado, destacando e elegendo, particularmente, esta cerveja como uma opção ideal nos frios dias de Inverno.

Ingredientes:

Harmonização: Pode-se fazer, e faz-se bem acompanhar, por queijos fortes e curados, queijos azuis e sobremesas doces.

Cerveja acondicionada em garrafa de vidro, de 33 cl.

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