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CERVEJA DUVEL G33CL

CERVEJA DUVEL G33CL

CERVEJA DUVEL G33CL

€3.44

Disponível por encomenda

A Duvel é uma cerveja natural com amargor subtil, sabor refinado e carácter distinto de lúpulo. A refermentação em garrafa e uma longa maturação, conferem a esta cerveja um carácter puro, uma efervescência delicada e um agradável sabor adocicado a álcool.

Marca:

País de produção:

Produtor:

País de origem:

Família:

Tipo:

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Álcool (ABV):

vol.

Amargor (IBU):

Cor (EBC):

Temp. Consumo:

Descrição

Além da água pura de nascente, principal ingrediente desta cerveja, a cevada é a matéria-prima mais importante. A cevada deve germinar por cinco dias na maltaria, após os quais o malte permanece. A cor do malte e consequentemente também da cerveja é determinada pela temperatura. A Duvel obtém seu amargor típico pela adição de diversas variedades de lúpulos aromáticos eslovenos e tchecos. São utilizados apenas lúpulos exclusivos, reconhecidos pela sua qualidade constante e excepcional. A Duvel fermenta pela primeira vez em tanques entre 20 e 26°C. O cervejeiro utiliza sua própria cultura para este processo de fermentação. A cepa de levedura original, que o próprio Albert Moortgat selecionou na década de 1920, é originária da Escócia. Após a maturação em tanques de armazenamento onde a cerveja é resfriada a -2°C, a bebida está pronta para o engarrafamento. A adição de açúcares extras e fermento, permite que a cerveja volte a fermentar na garrafa. Isto ocorre em caves quentes (24°C) e demora duas semanas. Em seguida, a cerveja é transferida para caves frias, onde continua a amadurecer e a estabilizar por mais seis semanas. Este período de maturação extra longo é único e contribui para o sabor refinado e puro da cerveja Duvel. O seu teor alcoólico surpreendentemente elevado (8,5%), a espuma enorme que apresenta, a efervescência fina que evidencia e a sensação sedosa e suave na boca que proporciona, permitem que a cerveja Duvel se destaque e diferencie claramente de outras cervejas belgas.

Cerveja acondicionada em garrafa de 33 cl.

Informação adicional

Peso 0.650 kg

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