A Chimay Triple tem uma tonalidade dourada muito apelativa, sendo majestosamente coroada por uma imponente espuma branca. O seu aroma revela sem reservas a profunda complexidade desta cerveja, que se caracteriza pela subtileza e pelo fumo, que não escondem a pitada de baunilha que contrasta agradavelmente com a doçura do malte. O seu sabor é sublime, aveludado, ricamente frutado, atingindo um equilíbrio harmonioso entre as notas florais, as evidências da casca de laranja e maçã vermelha, e as elegantes nuances de especiarias, por contributo directo do carácter forte que é atribuído à levedura utilizada na sua produção, e ainda a quantidade perfeita de amargor oferecida pela lúpulo.